|
|
Exotische Fruittaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*150 gr. kokoskoekjes *4 bl. gelatine *200 gr. Monchou *75 gr. basterdsuiker *125 ml. slagroom *75 gr. gesmolten boter *2 blikjes tropisch fruitcocktail (430 ml.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Springvorm invetten met boter. Boter door de verkruimelde koekjes mengen. Verdelen over de bodem van de vorm en aandrukken. Fruit laten uitlekken en sap opvangen. Week de gelatine in ruim koud water. Verhit 6 el. van het sap en los hier de uitgeknepen gelatine in op.(Van het vuur) Door de rest van het sap roeren. Monchou met de suiker gladroeren en daarna het gelatinemengsel erdoor. Slagroom stijfkloppen en door de Monchou spatelen. Verdelen over de koekjesbodem en 3 uur laten opstijfen in de koelkast. Daarna versieren met het uitgelekte fruit.
|
|
|