|
|
Lekkere Pittige Komkommer Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 a 2 komkommers, een rood pepertje,
suiker, citroensap , olijfolie, bieslook, peterselie, ui, knolook,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schaaf de schil van de komkommer er af,
schaaf dan de komkommer met de schaaf in hele dunne plakjes.
doe de komkommer in een vergiet laat dit ongeveer een half uur staan.
dan goed uitknijpen. ondertussen snijd je de ui de rode peper, peterselie en de bieslook fijn.
meng dit met de olijfolie en de citroensap, voeg daar ook de suiker aan toe.
voeg dan als laatste de komkommer toe en laat dit nog een half uurtje staan.
Tip: als je de rode peper gebruikt snijd hem eerst in de lengte door en haal de pitjes eruit. Was dan wel heel goed je handen wat als je dan aan je oog oid zit dan krijg je ongeloofelijk veel pijn.
|
|
|