|
|
Een Heerlijke Saus Tartare
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kleine augurk
- ? bosje peterselie
- ? bosje dikke
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De augurk schillen en fijnhakken. Peterselie, dille en dragon koud afspoelen, op een theedoen laten uitlekken, blaadjes van steeltjes trekken en fijnhakken. De mixed pickles, kappertjes en het gepelde ei ook fijnhakken. Al de4ze ingredienten door elkaar mengen. De mayonaise en de zure room tot een glad sausje roeren. De overige ingredienten en een beetje nat van de mixed pickles door dit sausje scheppen. naar keuze met zout en suiker op smaak afmaken.
|
|
|