|
|
Oosterse Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram langkorrelige rijst
zout
2 uien
2 teentjes knoflook
600 gram rundergehakt
2 el olie
200 ml rode wijn
300 gram ontvelde tomaten uit blik
peper
tijm
paprikapoeder,mild
kaneel
2 tl margarine
200 ml slagroom
200 gram emmentaler.geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst in 600 ml water koken met zout.
de uien snipperen en het knoflook fijnhakken.
gehakt rul bakken in olie,uitjes en knoflook erdoor scheppen.
wijn toevoegen en iets laten inkoken.
de tomaten laten uitlekken,toevoegen en het geheel tot een gladde saus roeren.
op smaak brengen met zout en peper,paprikapoeder en kaneel.
een oven schotel invetten met margarine.
rijst met de gehaktsaus mengen en in de schotel scheppen.
de slagroom over het gerecht gieten en bestrooien met kaas.
in de oven bakken op 200 graden voor ong. 35 min.
|
|
|