|
Avocado-meloensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 avocado′s in plakjes, 2 sinaasappels geschild en in dunne schijfjes, 1/2
rijpe honingmeloen in stukjes. Voor de vinaigrette: 2 el olijfolie, 1 el
witte wijnazijn, 1/2 tl cayennepeper, 1/2 tl zout, versgemalen zwarte peper,
1 lenteuitje fijngesneden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de ingredienten voor de vinaigrette in een goed afsluitbaar flesje en
schud ze goed door elkaar. Leg avocado′s, sinaasappel en meloen in een kom
en roer de vinaigrette erdoor. Zet de salade een uur in de koelkast.
|
|
|