|
|
Baguette A La Paris
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 krop frisseesla, 100g blauwe druiven, 1 baguette(stokbrood), 2 eetlepels creme fraiche, 1/2 eetlepel honing, zout, peper, 150g Bleu d′Auvergne(kaas), ca. 10 walnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was een 1/2 krop frisseesla en dep deze goed droog. Was 100g blauwe druiven, halveer ze en verwijder de pitten. Halveer 1 baguette(stokbrood)in de lengte en snij deze daarna overdwars in 2 stukken. Roer 2 eetlepels creme fraiche los met een 1/2 eetlepel honing en breng op smaak met zout en peper. Besmeer het brood met het roommmengsel en beleg de onderste helften met de sla. Brokkel 150g Bleu d′Auvergne(kaas)over de sla en verdeel de druiven erover. Hak ca. 10 walnoten grof en strooi za over het belegde brood. Dek het belegde brood af met de bovenste helften.
|
|
|