|
Bloemkool-aardappelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1 ui
4 aardappelen
1 el boter
1 flesje Maggi Basis voor Groentesoep
500 g bloemkoolroosjes
100 g versgeraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de ui fijn. Snijd de geschilde aardappels in stukjes. Smelt de boter in een grote pan en stoof de gesnipperde ui zachtjes tot hij glazig is. Voegt de Basis voor Groentesoep, 1 1/2 l water, de bloemkoolroosjes en de stukjes aardappel toe. Breng het geheel aan de kook en laat de bloemkool en aardappel in ca. 15 min. gaar worden. Pureer de soep met de staafmixer.
|
|
|