|
|
Meloensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 galiameloen - 45 gram gepelde walnoten - 200 gram coburger rauwe ham - 6 eetlepels olijfolie - 2 eetlepels witte wijn-azijn - 1 theelepel honing - 75 gram veldsla - zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de meloen, verwijder de zaadjes en schil. Snijd het vruchtvlees in grove stukken. Hak de walnoten grof. Rol de hamplakjes een voor een strak op en halveer de rolletjes. Roer een dressing van de olie, azijn en honing. Breng het op smaak met zout en peper. Schep de meloen, ham, walnoten en dressing voorzichtig door elkaar in een grote kom. Verdeel de veldsla over 4 borden. Schep de meloensalade op de veldsla en serveer het gerecht direct.
|
|
|