|
|
Aardappelpuree Met Paprika's En Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg aardappels,
75 g margarine om te smeren,
melk,
peper uit de molen,
1 groene en 1 rode paprika ontpit en fijngehakt,
4 fijngesnipperde jonge uien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappels gaar.
Blancheer ondertussen de paprika′s en de uien 3 tot 4 minuten in kokend water.
Plet de aardappels, voeg de margarine, de melk en de andere ingredienten toe.
Meng alles tot een smeuige puree en dien op.
|
|
|