|
|
Krokante Kippenvleugeltjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1kg. kippenvleugels* zonnebloemolie*
Voor de marinade: scheutje olie* sap van een citroen* scheutje sherry* ketjap* sambal* zout* versgemalen peper* thl ketoembar* thl gemalen gemberwortel ( djahe )4 uitgeperste tenen knoflook en thl honing
Voorbereiding:
Doe in een kom: Olie, sherry, citroensap, ketjap, knoflook, zout, peper, ketoembar, djahe, sambal en honing. Roer alles goed door en leg de kippenvleugels in de marinade.Laat aantal uren afgedekt in de koelkast staan. ( hoe langer hoe beter )
Bereidingswijze:
Verhit een flinke hoeveelheid olie in de frituurpan en frituur de vleugeltjes tot ze lekker krokant zijn.
|
|
|