|
|
Kabeljauwfilet Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. kabeljauwfilet
150 gr. belegen goudse kaas
1 ui
20 gr. boter
350 gr. gepelde tomaten in blik (bijv. in tomatensaus)
3 eetlepels paneermeel
snufje zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gesnipperde ui fruiten in de boter. De tomaten laten uitlekken en het nat opvangen in een schaaltje.
De tomaten klein snijden en mengen met de in blokjes gesneden kaas (ongeveer 1 x 1 cm), de ui en het paneermeel.
Oven voorverwarmen op 175 ? C.
Zout en peper voegt men toe naar smaak. Het tomatennat giet men in een beboterde ovenvaste schaal en daarin leg je de kabeljauwfilets. Het kaas/tomaat-mengsel verdeelt men over de filets. Zet de schaal nu in de oven en stoof de vis in 30 minuten gaar.
|
|
|