|
|
Gebakken Aardappelblokjes Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
** 3 eetlepels olijfolie
** 150 gram ham, in blokjes
** 450 gram voorgekookte aardappelblokjes
** 500 gram prei, in dunne ringen
** fijngehakte Italiaanse kruiden
Voorbereiding:
** Snij alle ingedienten zoals aangegeven.
Bereidingswijze:
** Verhit de olijfolie in een bakpan en bak de ham al omscheppend in ca. 3 minuten knapperig bruin.
** Schep de ham op een bord.
** Schep de aardappelblokjes door het bakvet en bak deze in ca. 3 minuten afgedekt gaar. Regelmatig omscheppen.
** Haal de deksel van de pan en bak de aardappelblokjes in 3-4 minuten knapperig bruin.
** Voeg de ham en de prei toe en schep het geheel nog ca. 2 minuten door tot de prei beetgaar is.
** Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
|
|
|