Rundertajine Met Dadels



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
750 gram riblappen
1 ui
2 teentjes knoflook
zout en peper
3 tomaten
2 el olijfolie
1 tl safraanpoeder
1 tl kaneel
1 tl gemberpoeder
0.5 liter runderbouillon
sap van een halve citroen
400 gram aardappels
200 gram dadel (gedroogd)
5 takjes verse munt


Voorbereiding:
Snijd de riblappen in dobbelstenen.
Pel en snipper de ui.
Pel en snipper de knoflook.
Snijd de tomaten in stukken.



Bereidingswijze:
Verhit de olie in de tajine of braadpan. Voeg ui, knoflook en rundvlees toe.

Bak het vlees in ca. 6 minuten rondom bruin.
Voeg zout, peper, tomaten en specerijen toe en bak deze ca. 1 minuut mee.
Voeg de bouillon en het citroensap toe en laat het geheel ca 2 uur zachtjes stoven.

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.

Voeg de aardappels met de dadels toe aan het vleesmengsel en laat het geheel nog ca 1 uur stoven.



Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-12-2019