Varkenshaas In Mosterdsaus



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
* 1 varkenshaasje van circa 250 g
* 1 ui
* 1 teentje knoflook
* 2 eetl. olie of 30 g braadboter
* 1 flinke eetlepel mosterd
* 2 theel. fijngehakte dragon
(vers of diepvries) of
* 1 theel. gedroogde dragon
* 1 glas droge witte wijn of appelsap
* 3 eetl. creme fraiche
* zout en versgemalen peper

Voorbereiding:
Laat het vlees op kamertemperatuur komen. Snipper de ui en de knoflook.

Bereidingswijze:
Verhit de olie of de boter in de braadpan. Bak het varkenshaasje rondom bruin en neem het uit de pan. Fruit de ui in het braadvet glazig en laat de knoflook kort meefruiten. Voeg de mosterd en de dragon toe. Blus af met de wijn of het appelsap en roer er de creme fraiche door. Breng de saus desgewenst verder op smaak met wat zout en peper. Leg het varkenshaasje terug in de pan en laat met het deksel op de pan op laag vuur in circa 15 minuten gaar stoven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2018