|
Ham-champignontortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 500 g vrij vastkokende aardappels
* 2 uien
* 50 ml (olijf)olie
* peper en zout
* 4 eieren
* 150 g champignons
* 100 g plakjes ham
* 1 tl tijm
* 100 g Goudse kaas in plakken
Voorbereiding: Snijd de ui, champignons en ham in stukjes.
Bereidingswijze: Volg het basisrecept voor tortillas.(Zie mijn recepten).
Verhit de helft van de olie en bak dit samen met de aardappelblokjes 5 min.
Voeg de gehakte tijm aan het mengsel toe.
Leg tijdens het bakken van de tweede kant de plakkenkaas op de tortilla zodat ze lekker gaan smelten.
|
|
|