|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 Komkommers
magere Kwark zonder smaakje
3 tenen knoflook
Dille
peper
zout
citroensap
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de komkommers in de lengte doormidden en haal het voor en achter puntje van de komkommer af. Haal met een lepel het zachte gedeelte van de komkommer eruit. Rasp de komkommer daarna met de groffe rasp in de schaal. voeg daarna de volgende ingredienten toe: 3 geperste tenen knoflook, 2 theelepels dille, een eetlepel olijfolie en een eetlepel citroensap. alles goed doorroeren, even proeven en naar smaak peper en zout toevoegen. een halfuur laten staan en klaar.
|
|
|