Gestoofd Gekruide Runderlapjes (masak Habang)

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

  • 1/2 kg rundvlees


Kruiden

  • 3 eetlepels ffijngesnipperde uien

  • 2 fijngesneden teentjes knoflook

  • 2 theelepels sambal trassi

  • 2 gepofte kemiries

  • 1 theelepel Javaanse suiker (goela djawa) of donderbruine suiker

  • 1 eetlepels tamarinde uit een pot

  • zout


Voorbereiding:
Snijd het vlees in repen van ca. 4 cm dikte. Wrijf het in met zout en tamarinde. Wrijf de uien, knoflook, sambal, kemiries en suiker met elkaar tesamen en fruit ze in wat olie.

Bereidingswijze:
Bak het vlees hierin zacht mee en voeg er een beetje water aan toe. Stoof het gerecht verder tot het vlees zacht is. Eventueel af en toe een scheutje water erbij toevoegen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-11-2024