|
|
Een Leuk Geitenkaas Borrelhapje Met Paprika En Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 ml olijfolie
1 rode paprika
1 teentje knoflook, uit de knijper
brood
100 gr stevige geitenkaas, in dunne plakjes
24 kleine blaadjes basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de paprika in vieren, verwijder de zaadlijsten en de zaden. Rooster ze onder de grill of in de oven bij 240 graden met de velkant naar boven tot het vel gaat blakeren. Bewaar de paprika 4 minuten in een plastic of een papieren zak. Pel de paprika en snijd ze in dunne reepjes. - Schep ondertussen de olie en de knoflook door elkaar. Snijd het brood in de lengte doormidden en dan in stukjes van 1.5 centimeter. Bestrijk een kant met het knoflookmengsel. Rooster het brood met de ingesmeerde kant onder den hete gril tot het lichtbruin is geworden.
Verdeel de kaas over de geroosterde kant van de stukjes brood. Leg hierop van de stukjes brood. Leg hierop een reepje paprika. Zet de hapjes onder de hete grill tot ze goed warm zijn. Leg er een blaadje basilicum op.
|
|
|