|
|
Zalmsandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1,5 bakje sjalotjes roomkaas
1-2 el melk
3 sneetjes witbrood, wel ontkorst
3 sneetjes lichtbruin brood, ook ontkorst
3 sneetjes donkerbruin brood, ontkorst
50 gr waterkers, grof gehakt
3 el fijngesneden bieslook
125 gram gerookte zalmsnippers
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de roomkaas met de melk iets losser, zodat deze makkelijk smeerbaar is.
Breng op smaak met pere en zout.
Bestrijk alle sneetjes brood met de roomkaas.
Meng de waterkers met de bieslook en wat peper uit de molen en beleg de sneetjes wit brood hiermee.
Leg hierop de sneetjes lichtbruin brood met de roomkaas naar boven. Leg hier de zalmsnippers op.
Dek de dubbeldekkers af met de donkere sneetjes brood met de roomkaaskant naar onder en druk licht aan.
Snijd de sandwiches 2 keer diagonaal door of snij ze in 4 blokken.
|
|
|