|
|
Saucijzenbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
9 plakjes diepvries bladerdeeg
2 eieren, losgeklopt
750 gram rundergehakt
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, uitgeperst
75 gram verse broodkruimels
3 el verse peterselie, gehakt
3 el verse tijm, gehakt
1/2 tl salie, nootmuskaat, zwarte peper en kruidnagel
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200C.
Bestrijk de randen van de plakjes bladerdeeg met wat losgeklopt ei.
Meng de helft van het overgebleven ei met de andere ingredienten in een kom en werdeel dit in 9 porties.
Schep de vulling over het midden van het deeg of gebruik een spuitzak.
Bestrijk de randen met wat ei.
Vouw het deeg over de vulling en zorg ervoor dat de uiteinden elkaar overlappen.
Leg de rolletjes mjet de naad naar beneden op het werkblad.
Be
Bereidingswijze:
Maak 2 kleine inkepingen aan de bovenkant van de rolletjes, leg ze op een licht ingevette bakplaat en bak ze in ongeveer 15minuten. Verlaag de oven tempratuur naar 180 C. en bak ze goudbruin
|
|
|