|
|
Wintervruchtencompote Met Kaneelyoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dl sinaasappelsap * 1 dl water * 50 gram suiker * 1 kaneelstokje* 300 gram tuttifrutti * 5 dl yoghurt * 1 theelepel kaneel * 1 theelepel geraspte gemberwortel * 1 eetlepel gehakte gembersnippers op siroop * 2 eetlepels bruine basterdsuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de sinaasappelsap, water, suiker en kaneelstokje en laat dit iets indikken tot een siroop. Schep de tuttifrutti erdoor en wel het fruit zonder te koken in 30 minuten. Verwijder her kaneelstokje en laat de compote afkoelen. Verdeel de vruchten over 4 schaaltjes of diepe borden. Meng kaneel en gember door de yoghurt. Schep de yoghurt over de vruchtencompote en strooi er bruine basterdsuiker over.
|
|
|