|
|
Krokante Honingperen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 handperen*
3 eetlepels boter of margarine*
8 eetlepels Bloemenhoning*
4 eetlepels citroensap*
6 eetlepels havermout*
A? theelepel kaneel*
1 bekertje slagroom (125 ml)*
1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200A?C of gasovenstand 4. Peren schillen, halveren en klokhuizen verwijderen. Peren in partjes snijden. Ovenschaal invetten met een beetje boter. In pan rest van boter smelten en vermengen met honing, citroensap en havermout.
Peren in ovenschaal leggen en honingmengsel erover verdelen. Bestrooien met kaneel.
In circa 20 minuten in oven door en door heet laten worden, laten kleuren tot een krokant korstje ontstaat.
Intussen slagroom stijfkloppen met vanillesuiker.
|
|
|