|
|
Chocoladepannenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr. bloem,
6 eetl. lichtbruinebasterd suiker,
beetje zout,
1 ei,
1 eierdooier,
250 ml. melk,
60 gr. pure chocola in stukjes,
poedersuiker om te garneren,
50 gr. boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de bloem met de suiker en het zout.
voeg hierbij de melk, ei en de eierdooier aan toe en maak er een glade massa van.
smelt de helft van de boter en roer dit door het beslag.
laat het beslag 1 uur rusten.
smelt in de pan wat boter en bak hierin de pannenkoekjes.
strooi wat chocola over de pannenkoek en vouw hem in vieren.
waarneer de chocola begint te smelten, haal dan de pannekoek uit de pan.
|
|
|