|
Thaise Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 kg mosselen, 1 zakje koriander fijngehakt, twee teentjes knoflook fijngehakt, drie eetl. verse gember gesnipperd, twee rode pepers in ringetjes, 1 blik kokosmelk, sap van drie limoenen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit ofijlolie in de wok en hussel de mosselen een paar keer om. Doe alle ingredienten behalve de kokosmelk en het limoensap erbij en blijf husselen tot alle mosselen open zijn. Gooi de dichte mosselen weg. Giet de kokosmelk en het limoensap erbij breng aan de kook en dien direct op.
|
|
|