|
|
Aardappelen Met Spek En Kaas (in De Wok)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4aardappelen.
-arachideolie.
-boter.
-2uien.
-4eetlepels spekblokjes.
-1knoflookteentje.
-6eetlepels witte wijn.
-1reblochon(kaas).
-2eetlepels gehakte peterselie.
Voorbereiding:
-Shil de aardappelen en snijd in fijne schijfjes.Was de schijfjes.
-Pel de ui en snij fijn.
-Pel de knoflook.
Bereidingswijze:
-Warm de arachideolie met wat boter en bak de aardappelschijfjes samen met de ui en de knoflook en het spek.
-Laat gedurende een minuut of 5 verder gaar
worden en blus dan met de wijn.
-Snij de reblochon horizontaal middendoor
(2cirkels)en bedek beide helften met de aardappelbereiding in een vuurvaste kom.
-Plaats in de oven en laat de kaas smelten door de hitte.
|
|
|