Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 150 g zwarte olijven zonder pit, 6 ansjovisfilets, uitgelekt, 1 el kappertjes, uitgelekt, 30 blaadjes basilicum, 2 el pijnboompitten, 1 tl mosterd, 6 el olijfolie, zout, peper (citroensap)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Olijven, ansjovis, kappertjes, basilicum, pijnboompitten en mosterd in keukenmachine pureren, olie in druppels toevoegen tot een smeuiige pasta ontstaat, op smaak brengen met zout, peper en evt. citroensap, garneren met wat olijven en pijnboompitten.
|
|