|
|
Chinese Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 chinese kool, 1 ui, knoflook, 2 eieren, garnalen, ketjap, sambal, peper en zout
Voorbereiding:
Gebruik alleen het onderste deel van de kool (het wit) en snij dat is reepjes van ca. 1/2 cm breed. (het groene deel van het blad kun je de dag erna als sla maken!). Bak een omelet van de eieren en snij in reepjes.
Bereidingswijze:
Fruit de ui in de wok, voeg de knoflook toe. Voeg de gesneden kool toe en wok het op hoog vuur.Voeg de ketjap, een theelepel sambal toe en maak op smaak met peper en zout. Voeg als laatste de garnalen en omelet toe.
|
|
|