Piperade

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 rookworst
1 ui
1 teentje knoflook
1 groene en 1 rode paprika
2 vleestomaten
2 el. boter of margarine
1 tl. provencaalse kruiden (of tijm, rozemarijn en basilicum)
6 eieren
peper zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de gewelde rookworst in blokjes. Snipper de ui en pers het knoflook uit. Maak de paprikas schoon en snijd ze in reepjes. Pel de tomaten en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Fruit ui en knoflook in de boter glazig. Voeg de paprika toe en laat dit even meebakken. Voeg de blokjes rookworst toe en schep het geheel een paar keer door. Strooi de kruiden erover. Doe dan de stukjes tomaat in de pan en laat dit een paar minuten pruttelen. Klop ondertussen de eieren los met peper en zout.
Schenk de eieren in de pan en roer het geheel een paar keer door. Bak boven hoog vuur tot de eieren net gestold zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-12-2021