|
Aardbeientaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr aardbeien
2 blaadjes gelatine
2 eetl aardbeien of abrikozenjam
? liter vanillevla
1/8 liter slagroom
1 taartbodem (kant en klaar)
1 eetl suiker
poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de aardbeien,verwijder de kroontjes en laat ze uitlekken. Week de gelatine een paar minuen in ruim koud water. Los de uitgeknepen gelatine op in een scheutje heet water. Roer de opgeloste gelatine door de vanillevla. Klop de slagroom stijf met de suiker en spatel door de vla. Bestrijk de taartbodem met een dun laagje jam. Verdeel er de vanilleroom over en strijk de bovenkant glad. Zet de aardbeien met de punt naar boven in een gelijkmatig patroon op de taart, halveer grote aardbeien. Bestrooi ze kort voor het serveren royaal met poedersuiker, of garneer de taart met slagroom.
|
|
|