|
|
Gevulde Hoorntje Van Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
- 10 dunne plakken gerookte zalm
- citroensap
takjes dille- Voor de vulling
- 25 cl.slagroom
4-5 eetl.mierikswortel uit een potje
zout - suiker
- citroensap
? tl mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Slagroom stijfkloppen en vermengen met mierikswortel,suiker, mosterd en zout en citroensap.
Doe de massa in een spuitzak.
De plakjes zalm desgewenst bedruppelen met citroensap, en tot een hoorntje oprollen en de mierikswortelsaus hierin spuiten.
Schik de zalmhoorntjes op een schaal en garneer met takjes dille.
|
|
|