|
|
Kipkarbonade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipkarbonade`s of braadsticks met of zonder vel;
zout ;peper;
100 gr roompate;
1 kleine rode paprika;
1 kleine groene paprika;
klein glaasje rode port;
150 ml slagroom.
Voorbereiding:
Was de paprika snijd de zaadlijsten eruit,en snijd ze in dunne reepjes.
Bereidingswijze:
Wrijf de kipkarbonades in met zout en peper.
Verwarm de boter in een stoofpan en bak hierin de karbonades rondom bruin.
Sluit de pan en braad het geheel gedurende 35 min.
Voeg daarna pate,reepjes paprika port en slagroom toe.
Stoof dit nog 35 min.
|
|
|