|
Kerstomaatjes Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 trossen kers-trostomaatjes (+/- 400 g), 1 el sherry- of balsamicoazijn, 2-3 el basilicumolie, zeezout, versgemalen peper, 1 el grof gesneden verse basilicum
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Knip de trossen met tomaatjes in kleine handzame trosjes en leg ze naast elkaar in een bakblik of ovenschaal
Bereidingswijze: Sprenkel de azijn en bascilicumolie erover en bestrooi met zout en peper. Schuif het bakblik in de oven en verwarm de tomaatjes +/- 10 min. tot ze open springen. Schenk het vocht voorzichtig in een kommetje (gebruik dit eventueel in een dressing voor gemengde salade). Besstrooi de tomaatjes met het bascilicum. Lekker bij vis, vlees en wild
|
|
|