|
|
Zoete Kwarktaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
200gr. bloem,20gr. gist,snufje zout,1 dl. melk,3 eieren,suiker,boter,400 gr. kwark,1 pakje vanillesuiker.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 gr.
Bereidingswijze:
Zeef de bloem,los de gist op in de lauwe melk,vermeng beide en voeg er 1 losgeroerd ei,3eetlepels suiker,een snufje zout en 4 eetlepels boter aan toe.maak een geklikmatig mengsel en bekleed hier mee een beboterde bakvorm.meng de kwark met de dooiers van de 2 resterende eieren,voeg er 10eetlepels suiker aan toe de vanillesuiker en de stijfgeslagen eiwitten en maak er een luchtig geheel van.vul de taartvorm met deze massa en bak die in bijna drie kwartier in een hete oven (225 gr.) goudbruin.
|
|
|