|
|
Lasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Lasagnevellen (vers of droog)
500 gr quorngehakt (of seitangehakt)
1 ui
1 grote wortel
gepelde (gehakte) tomaten 1 brikje
peper en zout
gemalen kaas
bechamelsaus (50 gr boter - 50 gr bloem - 50 cl melk)
Voorbereiding:
Pel de ui en schil de wortel en hak ze fijn.
Maak verse bechamelsaus - of neem een potje. Verwarm de oven voor op 250 ?.
Bereidingswijze:
Bak de gehakte ui en wortel aan in een pan, voeg de seitan of quorn toe. Laat even doorbakken, kruid naar believen met peper, zout, basilicum en peterselie. Voeg de gepelde tomaten toe en evt wat water. Laat de saus even sudderen.
Neem een grote ovenschaal. Schep wat tomatensaus als onderste laag. Leg daarop lasagnevellen. Wissel af met bechamelsaus en tomatensaus. Eindig met bechamelsaus en een dikke laag gemalen kaas.
Zet in de oven gedurende een 30-tal minuten op een 200 ?.
|
|
|