Appelbeignets

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 6 grote stevige zachtzure appels, zoals goudrenetten
  • 150 gram fijne kristalsuiker gemengd met 3 theel. Kaneelpoeder

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Boor de appels, schil ze en snijd ze in niet al te dunne plakken. Bestrooi
    ze met kaneel-suiker. Gebruik er niet veel meer dan eenderde deel van de
    gehele hoeveelheid voor.

    Zeef het bakmeel in een kom en strooi het zout er over. Maak een kuiltje in
    het meel en vul het met de losgeroerde eieren en de helft van de melk. Roer
    met een (elektrische) garde vanuit het midden tot een volkomen glad beslag
    is verkregen. Klop er daarna de rest van de melk door.

    Wentel de appelplakken door het beslag en laat ze in de hete (180 graden)
    olie glijden. Bak niet meer dan 4 - 5 beignets tegelijk. Reken op een
    baktijd van 4 - 5 minuten. Laat de beignets na het bakken even op
    keukenpapier uitlekken. Wentel ze vlak voor het opdienen door de rest van de
    kaneelsuiker of bestuif ze met poedersuiker.


    Leg een (papieren) servet op een schaal en schik de beignets er
    dakpans-gewijs op.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024