|
|
Peche Melba Met Chocoroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
40 gram pure chocolade
1.5 dl slagroom of Blueband Finesse voor Opkloppen
1 zakje vanillesuiker
Hertog Peche Melba IJs
4 eetlepel perziklikeur
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Laat de chocolade boven een pannetje kokend water smelten. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker. Roer de chocolade, als deze enigszins is afgekoeld, snel met een spatel door de slagroom, zodat een gemarmerd effect ontstaat.
2. Snijd 4 mooie plakken van het peche melba ijs en verdeel ze over de borden.
3. Schenk de perziklikeur over het ijs en garneer met de chocoroom.
|
|
|