|
|
Appelkruimeltoetje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg appels (bijv. Goudrenet), 2 tl kaneel, 75 gr donkere basterdsuiker, 150 gr bloem, 50 gr havermout, 150 gr koude boter
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr C. Appels schillen, klokhuis verwijderen en appels in stukjes snijden. In kom appels omscheppen met kaneel en basterdsuiker. Appelstukjes over bodem van ovenschaal verdelen.
Bereidingswijze:
In kom bloem, havermout en mespunt zout mengen. Boter in kleine blokjes snijden en op bloemmengsel leggen. Met koele handen ingredienten snel tot kruimelig deeg kneden (dit gaat het makkelijkst door de boter met de vingertoppen door de droge ingredienten te wrijven.) Kruimeldeeg over appelstukjes strooien. Ovenschaal op rooster in midden van oven zetten en ca. 30 min. bakken tot appel zacht en kruimellaag goudbruin is.
|
|
|