|
|
Spaghetti Met Gehaktsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el olijfolie traditioneel
1 ui, gesnipperd
1 teente knoflook, gesnipperd
100g gerookte spekreepjes
250g rundergehakt
1/2 struik bleekselderij in dunne plakjes
1 dl droge witte wijn
400g spaghetti
zout
1 pot grand′italia pastasaus romana 425g
50g pizzakaas (finello)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit de ui met de knoflook al omscheppend 5 min op een halfhoog vuur.
voeg de spekreepjes toe en bak ze op een hoog vuur 2 min uit. schep het gehakt erdoor en bak het al omscheppend met een vork bruin
voeg de bleekselderij en de wijn toe en laat de bleekselderij in ong 5 min beetgaar worden. kook intussen de spaghetti in water met zout beetgaar
schep de pastasaus door het gehaktmengsel en warm alles goed door.
giet de pasta af en serveer met de geraspte kaas
|
|
|