|
Aardappeluitsmijter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Ca. 400 g vastkokende, gekookte aardappelen
1 plak gekookte ham a 100 g
1/2 theelepel tijm
peper
zout
4 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd iedere aardappel in 8 a 12 partjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de aardappelpartjes in ca. 5 minuten rondom goudbruin
Snijd intussen de ham in blokjes. Schep de ham, tijm en wat peper en zout door de aardappelpartjes
Breek de eieren erboven. Laat de eieren op een zacht vuur stollen
Strooi er eventueel nog wat peper en zout over en verdeel de uitsmijter over twee borden
|
|
|