|
Confettirijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram rijst - 2 eetlepels olijfolie - 4 1/2 dl water - zout - 1 rode paprika - 2 eetlepels doperwten - 2 eetlepels soja
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng het water met zout aan de kook en strooi er de rijst in. Laat de rijst 20 minuten zachtjes koken, draai het vuur uit en laat het nog 20 minuten staan. Snijd de paprika in vierkante stukjes. Smoor in de olie de paprikastukjes. Warm de doperwten even mee en roer de soja erdoor. Maak de rijst met een vork los en roer het paprikamengsel luchtig door.
|
|
|