Paprika's Gevuld Met Rijst (pilpo Memule Wusagti Veria)

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6 groene paprika′s,
250 gram tartaar,
2 eetlepels water,
1 klein blikje tomatenpuree,
? kopje gehakte peterselie,
? kop ongekookte rijst,
? theelepel zout,
versgemalen zwarte peper,
3 eetlepels olie,
1 middelgrote ui in plakken,
? theelepel suiker,
1 geklopt ei,
1 theelepel paprikapoeder.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd van iedere paprika een kapje af, verwijder de vliezen en zaden, was ze en droog ze goed af. Vermeng de tartaar met het water, ? van de tomatenpuree, de peterselie, rijst, 1 theelepel zout en peper en vul de paprika′s met dit mengsel. Giet de olie in een koekenpan en zet er de paprika′s dicht tegen elkaar in met de open kant naar boven. Leg op iedere paprika een plak ui. Verdun het restant van de tomatenpuree met water en giet het over de paprika′s tot deze bijna onder staan. Voeg ? theelepel zout en suiker toe. Laat het gerecht een uur zachtjes koken. Doe er zonodig water bij om het vloeistofniveau te handhaven. Doe het ei in een middelgrote kom en roer het kookvocht er geleidelijk doorheen. Voeg de paprikapoeder toe en doe de saus weer in de pan. Laat nog 10 minuten zachtjes sudderen en dien daarna de paprika′s met de saus op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2020