|
Citroenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 180 gram bloem - 90 gram poedersuiker - 120 gram boter - 1 ei - 60 gram krenten - 1 theelepel citroensap - 1 theelepel geraspte citroenschil - mespuntje zout
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze: Klop de boter met de suiker tot room. Roer er beetje voor beetje de gezeefde bloem door. Voeg de krenten, citroensap, losgeklopt ei, citroenrasp en zout toe. Meng en kneed alles goed en rol het deeg uit tot een dunne lap. Steek er koekjes uit en bak ze in 15 minuten goudbruin.
|
|
|