|
|
Visrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren, 600 gram kabeljauw, 3 eetlepels maizena, 1 kopje water, 1 theel. kerry, 3 eetlepels olie, olie om omelet in te bakken, peper en zout.
Voorbereiding:
Snijd de vis in kleine stukjes, maak de omeletten, bak ze maar aan een kant en laat ze dan op een bord glijden en houd ze warm.
Bereidingswijze:
Doe de vis, peper en zout, water, maizena in een mengkom en zet er de mixer op. Blijf kloppen tot het geheel lijkt op marshmallow(ongeveer 15 min) Doe de 3 eetl olie en de kerry er bij en klop nog 5 min. Verdeel dit mengsel over de omeletten aan de en rol ze op zodat de ongebakken kant buiten komt. Doe wat olie in een koekenpan en bak de rolletjes daarin zachtjes aan alle kanten tot het visvlees wit en gaar is. ongeveer 5 min. Niet te lang bakken anders wordt de boel taai en dat is zonde.
|
|
|