|
Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Grote pot bruine bonen, 4 uien, 250 gr. spekdobbelsteentjes, 500 gr. gehakt, aardappelpuree (voor 4 personen), 200 gr oude geraspte kaas .
Voorbereiding: Uien schoonmaken en niet te klein snipperen.
Oven voorverwarmen op 150 ?C
Bereidingswijze: Bak het gehakt zonder toevoegen van boter, maak het los met een vork. Als het gehakt bruin is bak dan ook de uien erin mee. Bak ook de spekdobbelsteentjes in eigen vet, in een apart pannetje. Gooi het uitgebakken vet weg. Voeg de spekjes daarna bij het gehakt en de uien. Bereid de puree volgens de gebruiksaanwijzing op het pakje.
Vet de ovenschotel heel licht in met een beetje margarine. Leg op de bodem van de schaal een laagje puree. Leg daar bovenop een laagje bruine bonen, daar weer boven op een laagje gehakt/uien/spek. Vervolgens weer een laagje puree, bonen en gehakt.Net zolang tot alles op is. Probeer het zo uit te mikken dat de toplaag van puree is. Strooi daarover de geraspte kaas en plaats de schotel in de oven voor zeker 25 minuten, in ieder geval tot de kaas goed gesmolten is. De laatste 5 minuten de grill erbij om het toplaagje te gratineren.
|
|
|