|
|
Zalm-zeeduivelspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Dik stuk zalmfilet (ca 400g) in 16 blokjes, dik stuk zeeduivel of andere stevige witvis, 1 limoen in 8 plakjes, 1 groene paprika in 8 stukken, 3 el olijfolie, zout, versgemalen peper, 1 X basisrecept geroosterde tomatensaus
Voorbereiding:
Verwarn de grill voor op de hoogste stand. Rijg zalm, zeeduivel, limoen en paprika aan de spiezen en bestrijk ze met olie.
Bereidingswijze:
Bestrooi ze licht met wat zout en peper en rooster ze dicht onder de grill in
+/- 3 - 4 min. gaar en mooi bruin. Geef de tomatensaus erbij
|
|
|