|  | 
        
    Joodse Kippensoep | Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
 Maaltijdgang:  / Anders
 Soort keuken: Joodse keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 4 grote kippenpoten
 2 1/2 lt. water
 vermicelli of matseballetjesz
 zout
 kippenbouillonblokjes
 klein takje foelie
 stukje citroenschil zonder wit
 2 uitjes
 4 winterwortels
 2 preien
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Kippenpoten goed wassen onder stromend water.
 Kippenpoten, water, foelie citroenschil, in stukjes gesneden uien en wortelen en in ringetjes gesneden prei ? 3 uur zachtjes laten trekken.
 Kippenpoten uit de soep nemen; vel en bot verwijderen en vlees in stukjes snijden. Vlees terug in de soep doen. Bouillontabletten en matseballetjes in de soep doen en alles nogmaals 20 minuten laten trekken.
 
 
 |  | 
 |