|
|
Pittige Kerriesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 l vlees of kippebouillon * 5 uien * 2 el boter * 6 el bloem * 5 dl melk * 2 el gehakte peterselie * 2 theel kerriepoeder * peper * zout
Voorbereiding:
Schil de uien en snipper ze fijn.
Bereidingswijze:
Stoof de uisnippers in de boter. Voeg de bloem toe en meng er de bouillon al roerend door. Laat dit 10 minuten koken. Voeg dan de melk toe aan de soep en laat nog even doorwarmen. Doe er de peterselie en de kerriepoeder bij en kruid met peper en zout naar smaak.
|
|
|