|
|
Pasta Met Doperwtjes En Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo doperwten in de schil of 400 gr. uit de diepvries * 150 gr dungesneden bacon * 350 gr fussili * 400 ml slagroom * 50 gr extra belegen kaas * 1 el olijfolie * 4 takjes salie
Voorbereiding:
Gebruik je verse doperwten, haal ze dan vast uit de schil.
Bereidingswijze:
Bak in de koekenpan de plakjes bacon knapperig. Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verwarm intussen in een steelpan de slagroom en roer de kaas door de room. Voeg de doperwten toe aan de kokende pasta, en laat ze 3 min. meekoken. Giet de pasta en doperwten af. Meng een el olijfolie door de pasta om aan elkaar plakken te voorkomen. Doe de pasta in een schaal en schep de roomkaassaus door de pasta. Verdeel de pasta over de borden, en leg er plakjes bacon bovenop. Garneer met een takje salie.
|
|
|