|
Tortilla's Met Romige Raapstelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 4 bosjes raapstelen a 400 gr
* 1 zakje kaasaus
* 120 gr geraspte kaas
* zout en peper
* 4 wraptortilla′s
* 2 eetl sesamzaad
* boter om in te vetten
Voorbereiding: De worteltjes van raapstelen verwijderen. Raapstelen wassen en grof snijden.
Oven verwarmen op 225 graden.
Raapstelen kort koken in weinig water (ca 2 a 3 minuten). Kaassaus maken. Raapstelen uitlaten lekken in een vergiet en het vocht er proberen uit te duwen.
Bereidingswijze: Kaassaus en de helft van de kaas door de raapstelen mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Tortilla′s vullem met de raapstelen. Oprollen en in de ovenschaal letten. Rest van de kaas en de sesamzaad erover strooien. In ca 12 minuten goudbruin bakken.
|
|
|