|
Crepes Met Appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 75 g bloem
snufje zout
1 ei
2 dl melk
2 appels
2 eetlepels boter
2 eetlepels calvados
boter om te bakken
poedersuike
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Zeef de bloem met het zout in een kom en voeg het ei en de melk toe
2. Klop alles tot een glad beslag en laat dat 2 uur rusten
3. Schil en snipper de appelen en smoor ze 5 minuten in de boter. Voeg de calvados toe en houd de appeltjes warm
4. Bak in rap tempo 6 dunne flensjes, vul ze met de appeltjes en rol ze op of sla ze dubbel
5. Bestrooi ze met wat poedersuiker
|
|
|